Главная » Желтая газета

Мусанг – маленький производитель самого дорогого в мире кофе «Копи Лувак»

11 декабря 2012 5 комментариев

мусанг, самый дорогой в мире кофе, кофе «Копи Лувак»

Однажды в одной из бирманских деревень мне удалось почувствовать себя Джеральдом Дарреллом. Остановился у дома попить и хозяйка показала мне настоящее чудо – маленькое существо, которой все местные называли лесной кошкой.

На самом же деле (скорее всего) это был детеныш маленькой пальмовой куницы мусанга – существа известного во всем мире благодаря тому, что именно с их помощью появляется самый дорогой в мире сорт кофе «Копи Лувак». Слово «копи» на индонезийском диалекте малайского языка означает «кофе», а слово «лувак» – местное название мусанга.


«Копи Лувак» известно благодаря тому, как оно производится (если так можно сказать).

Процесс производства зёрен кофе «Копи Лувак» состоит в том, что мусанги поедают спелые плоды кофейного дерева, переваривают кожуру кофейных зерен, а затем этими самыми зернами, пардон испражняются. После чего эти какашки собираются люди, выбирают из них зерна, моют их, сушат и фасуют. Вот собственно и все. «Копи Лувак» – готов. Кофейные гурманы говорят, что вкус у кофе «Копи Лувак» необыкновенный (еще бы, такая технология). Ну а ученые особый вкус этого кофе объясняют свойствами желудочного сока мусангов, в состав которого входит цибетин.

Короче выносит мне хозяйка это самое существо и говорит: «купи за три доллара». Я чуть не заплакал. Ничего более нежного и милого я среди представителей животного мира прежде не встречал. Маленькое существо тут же залезло ко мне на руки, а затем на плечо, нежно потыкалось в мое уха сухим носиком, вновь спустилось ко мне в ладошку и завалилось спать…

Сердце обливалось кровью. Киска была моего любимого зелено-полосатого раскраса и абсолютно ручная. Я бы отдал за нее и 30 и 300 баксов, но провести зверька через 4 границы мне бы вряд ли удалось. С болью в сердце я оторвал от себя длинноносого пушистика и вернул хозяйке. В придачу сунул ей три доллара…

Мусанг – маленький производитель самого дорогого в мире кофе «Копи Лувак»

 


.

5 комментариев »

  • avatar
    Нюра said:

    Все-таки надо изучить информацию по провозу из разных стран животных. Все-таки слона хочу купить.
    Может, у кого опыт был провоза. Поделитесь?

  • avatar
    Владимир Шариков (автор) said:

    Ищи в Московском зоопарке.

  • avatar
    Нюра said:

    =) Ага, зоопарк мне предложит стать опекуном кого-нибудь за очень много бабла, а за это там табличку повесят у вольера с моим именем, которая будет смущать посетителей и они будут с умилением называть какого-нить крокодила Нюрой.
    Не, без вариантов.

  • avatar
    Владимир Шариков (автор) said:

    Ну почему же сразу крокодил. Можно ограничиться мартышкой.

  • avatar
    andre said:

    На последнем фото прямо семейная идиллия!

Оставьте свой комментарий!

Вы можете использовать следующие теги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Можно подписаться на комментарии к этой статье по RSS.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
Я в Google+